お餅を食べなくなったと言われて久しくなります。餅の販売業者に聞いても、鏡餅を始としたお餅の販売は、年々下降線と聞いております。ただ、。お正月には鏡 餅は飾りたいが、後始末が・・・・と言われるお客様も多くおられるのも事実です。上白砂糖の鏡餅が売れているのも、その背景と考えられますが、最近ではそ の、上白砂糖も敬遠されるお客様が増えてきております。そこで、お餅の容器に、コシヒカリを入れた「鏡米」をご提案いたします。